| Titre : | Une recette médiévale : l'arboulastre (2018) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Arkéo (262, mai 2018) |
| Article : | p. 32 |
| Descripteurs : | Moyen Age / recette culinaire |
| Résumé : | La recette et les ingrédients de l'arboulastre en tarte, sorte de quiche aux herbes, très appréciée des gens du Moyen Age. |
| Nature du document : | documentaire |
CDI Saint Gilduin
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